台湾有家“食物银行”为偏乡学童补充营养铲车撞人被击毙

台湾有家食物银行为偏乡学童补充营养铲车撞人被击毙

台湾地区长期存在着营养失衡的现象，这对于发育中的学童影响极大。台湾有一家名为全民食物银行的民间公益组织，长期关注并解决食物资源浪费及分配不均的问题。在历经一年的试行方案后，台湾全民食物银行昨日与台湾营养基金会宣布正式启动偏乡教室营养补充包方案，与全台八所偏乡小学合作，提供超过300位学童的学年度营养品补充，以及正确且营养的饮食观念课程。

经济、物流、观念影响台偏乡孩童营养失衡

台湾偏乡地区的孩童普遍存在着营养失衡问题，根据2016年官方一份2016年台湾学童城乡差距调查报告显示，有高达七成五（75.5%）台湾偏乡穷学童饥饿时以泡面、罐头、零食果腹。台湾全民食物银行的一名志愿者昨日在现场指出，虽然目前台湾中小学都有办理营养午餐，但有些弱势的家庭连早、晚餐的提供都有问题。食物银行的数据显示有10%的孩童在家没吃早餐，13%在家晚餐吃不饱，70%未能每周喝上牛奶，2%因为体力不好影响上课。之所以会造成这些现象，首先是偏远地区较缺乏店家提供购买膳食；其次是弱势家庭经济贫困，无法负担更多膳食营养费用，再来就是营养知识缺乏，导致不良饮食习惯。

在偏乡很难找到一家711可以让他们购买鲜奶，就算买到了，他们也没有冰箱可以保存。昨日出席现场活动的台湾营养基金会理事长、同时也是台湾大学生化科技系教授的黄青真表示，除了让孩子能吃得饱、吃得营养外，于课间时段融入营养知识学习活动，教导正确的营养观念也很重要。

自试办起就响应了偏乡教室营养补充包计划的台湾营养基金会，在计划中扮演着营养专业咨询顾问的角色。他们建议以牛奶、谷物片以及坚果三项为主的营养补充包，昨日在活动现场就赢得了孩子们的青睐。黄青真说，偏乡教室营养补充包不以取代学童正餐为目的，仅提供学童餐与餐之间的正确营养的补充，维持学童均衡的营养。他们也会和各地的营养科系师生合作，由他们设计生动活泼的课程，让孩童们从小扎下健康食育观念。

营养包传递社会关心民间组织盼企业支持

台湾全民食物银行于2016学年度在新北市双溪区上林小学、南投县仁爱乡仁爱中学、嘉义市北园小学、屏东县泰武乡武潭小学佳平分校等四间学校试办偏乡教室营养补充计划，透过部分企业捐助、部分自筹经费，一年内提供保久乳31390瓶、谷物片982公斤、坚果313公斤，服务学童们每人每周三次的补充营养并观察记录。台湾全民食物银行理事长古碧玲昨日表示，调查中他们发现原先设定的三大预期目标（消弭资源落差、解决营养问题、正确饮食习惯）都能达到八成以上的成效，证明了偏乡教室营养补充方案有其必要性。因此台湾全民食物银行决定于2017学年度扩展偏乡教室营养补充方案，目前已确定与全台八所偏乡小学合作，并广邀有需要的中小学加入。

屏东县武潭小学佳平分校田子奇主任昨日现场受访时表示，孩子们获得足够的营养摄取及健全的观念，除了从课业及校际比赛上看到了成效，孩子们也开怀地感受到来自于社会的关心。

据了解，台湾全民食物银行长期以来把来自全台食品制造商、量贩店、公司行号甚至个人捐赠的爱心粮食物资，进行妥善整理分类后，即时分配到最需要的人们手中。此次的偏乡教室营养补充计划同样面临许多挑战，自试办期间至今，食物银行也获得包括味全、DHL洋基通运、家乐氏、永和豆浆等企业提供物资与资金上的挹注。例如DHL洋基通运负责人昨日就在现场表示，企业将一辆本来要退役的运输车重新装修并捐赠给了食物银行，这辆车大大提升了食物银行的运送速度，更为营养补充包深入偏乡提供了很大帮助。因为今年计划扩大推行，台湾全民食物银行也盼望企业界发挥社会影响力，持续支持营养包的募集，让偏乡孩子的身体素质也可以与都会区并驾齐驱。

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