实战演练绍兴商贸的国际化差距在哪里

» 服装资讯 » 服装市场 » 国内新闻 » 实战演练绍兴商贸的国际化差距在哪里？实战演练绍兴商贸的国际化差距在哪里？ 日期：2010-07-28 潮流指数：634 编辑：品牌服饰7月的古城，歌声缭绕，大街小巷随处可见微笑的洋面孔，因为这群特殊的客人，咸亨酒店忙着翻桌，商场内寂寞了许久的土特产柜台门庭若市……这个原本的消费淡季，却因一场世合赛的举办而红火。世合赛，给古城绍兴带来的不仅仅是歌声，还打开了一扇通向世界的窗户。实战演练绍兴商贸7月淡季的意外收获这两天，供销大厦的布匹柜台正在赶制一批服装，因为27日必须交单。事情还要从几天前说起：大厦内来了一批参加世合赛的外国客人，八九个人围在商场柜台前，摸着面料，提出要下单定做中山装，作为回国时的纪念品。国商大厦相关负责人孙鹏表示，相比以往，世合赛期间霉干菜、黄酒等绍兴特色产品销售相当火暴，无论国外还是国内的参赛选手，购买量都很大。而具有中国元素的丝织品、茶叶、筷子、纸扇等，更是让一些外国客人爱不释手，成了最好卖的东西。绍兴的一些商界人士说，世合赛给市区各大商场超市带来了巨大商机，仅世合赛第一阶段，他们的营业额就有不同程度的提升，多的甚至达到10%。尽管这两天“好又多”在升级整理，超市内凌乱不堪，不过外国客人仍是络绎不绝。该卖场负责人透露，这两天外国客人来得比较多，有时候一天能有好几拨，水果、奶酪、薯片等都很俏。玛格丽特广场的家乐福超市生意样火暴，相关人员统计，销售量增幅在5％～6％。就连市委党校学院宾馆的一个小卖部生意也是好得不行。让老板意外的是，除了零食之外，以往卖都卖不动的丝绸、珍珠、纸扇等商品，不仅销售一空，而且需要不断补仓。这样的情况同样出现在麦当劳、肯德基及具有绍兴特色的餐饮酒店内。在鲁迅故里的咸亨酒店，吃饭时间往往要翻桌好几次。一次高标准的大检阅来自澳大利亚合唱团的一个三口之家，日前趁着中午休息时间逛了解放路，三人对绍兴商厦、超市之多颇感意外，还一个劲地称赞这里的环境好。可三人碰到的最大问题还是语言交流，最后只得通过比划向营业员表达自己想要购买的东西。另一位来自丹麦的参赛选手，在一家手机数码店内比划了半天，表示要买一个U盘，可最终因为对方听不懂没买成……一场世合赛吸引了全世界的眼球，无疑让绍兴的商贸服务业经受了一次高标准的检阅。绍兴饭店的负责人张愉说，为了展示整个城市商贸服务业的魅力，大家前期做了不少工作，最多的就是英语培训，以提高服务档次和营业员素质。国商大厦专门从管理层中抽调了10多名会英语的大学生现场导购，门口还专门设置了问询处；除了英语培训，各大酒店宾馆甚至设置专门的厨房，对菜单上的菜蔬随时进行抽检，给所有蔬菜配上“证书”……然而，仅靠一些临时性的培训，在面对国际化的消费需求时，还远远不够。绍兴商贸向世界展示什么前不久，一群波兰合唱团的成员想逛街休闲，可当领队组长把他们带到绍兴目前最大的商贸中心世茂广场时，这些队员却提出了一个要求：希望去有绍兴特色的商贸街淘宝。这样的要求一次次出现。如克罗地亚的几名选手，喜欢在鲁迅故里、仓桥直街等颇具古城风情的地点购物，当摸着那些有绍兴特色的小工艺品时，他们会欢呼雀跃。“大商场、现代购物中心，在欧美一些国家并不少见，对他们而言，更感兴趣的是具有本地特色的旅游产品。”一位带团组长感慨地说。来自第四届世合赛举办地厦门的合唱团，在此次世合赛期间欣赏了“越王勾践剑”后，突发奇想，提出想买一些青铜器、剑等作为纪念品带回去，可惜找了很多地方都没能找到，最终在组长的帮助下在上虞如愿……“绍兴的大商场内几乎买不到有绍兴特色的文化产品。”一位业内人士分析说，尽管这几年，各大商厦扩容换貌，大力发展现代商贸业，但传统特色产品显然更能吸引外国人的眼球。在一个现代化的商业体系内，传统特色商贸项目的配套似乎成为一个不可或缺的部分，特别是作为一个旅游城市，特色产品更是提升竞争力不可或缺的一个元素。“当然，除了要做好传统特色这篇文章外，我们也看到了绍兴商贸想要与国际接轨，还存在着不少差距。市区开元名都大酒店的餐饮部总监来文龙说，绍兴不缺大型、豪华的接待场所，而服务业的核心竞争力却是服务档次，要与国际需求接轨，提升服务素质和质量是必不可少的。在绍兴商贸业人士看来，世合赛给绍兴的商贸业提出了更高的要求，要做好现代商贸、做深传统商贸这篇文章，提升软实力将是关键。专家点评更加开放的绍兴商贸业如何适应绍兴文理学院教授 李生校世合赛期间，绍兴的商贸业交出了一份不错的答卷。这次世合赛提供了一个窗口，让商家有一个自我展示和推介的机会。可以发现商家是很现实的，敏感性很强，面对国际消费者，做了相当充分的准备，战略上、行动上都很重视。不过窗户打开后，宣传自己的过程是漫长的。这次消费群体多为团体，有特殊性。但以后，来绍兴的外国客人将越来越多，商贸业怎么去适应？关键还是特色产品和服务品质。城市要国际化，服务上的要求和口味也需要同步甚至前置，所以需要更加主动地去迎接检阅，市场只有细分了才能满足各种需求。绍兴商贸可多挖掘绍兴元素市政府商贸办商贸处 梁远洪不管是软硬件设施，还是品牌经营理念，这几年，绍兴的商贸服务企业都有很好的提升，这次世合赛就是一次展示。绍兴的商贸业如何去满足国际需求？从世合赛来看，大型活动与商贸旅游的结合还有很大空间，尤其是绍兴特色产品的挖掘，还有更深的文章可以做。小市场造就大市场，在大型活动的契机下，商贸服务业应该更加主动地放眼全球、开放市场。无论是品牌营销，还是自身提升，是否该考虑与城市发展、顾客需求等结合，进一步整合优势？另外，从实际情况看，国内国外的客人，对具有绍兴特色的产品都表现出了浓厚兴趣，相反绍兴人似乎没有这个意识。所以，今后的商贸业发展也需要转变理念，从小处着手做大格局，着眼城市品牌。

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