【资讯】小牡蛎全链条大产业青藏薹草

小牡蛎 全链条 大产业

讯:引进牡蛎新品种、鼓励牡蛎养殖户网上销售、多措做大乳山牡蛎品牌……今年7月山东水产学会承担的山东省助力地方创新驱动发展工程——“乳山牡蛎全产业链创新发展示范区”启动仪式暨对接洽谈会在乳山市举行这标志着乳山市现代渔业发展迎来了新的机遇有力推动了乳山市牡蛎产业提质增效扩大乳山牡蛎品牌影响力。

引进新品 乳山牡蛎“家族”壮大

迟清潇是海阳所镇西黄岛村的一名牡蛎养殖户在得知市海渔局引进了“三倍体牡蛎”后他购买了一批牡蛎苗尝试养殖。

“目前普通牡蛎由于品种和地理因素限制一般在每年9月到次年4月上市5月到8月份没有新鲜牡蛎上市三倍体牡蛎具有一年四季都可以上市的优点可以填补这一市场空白。”迟清潇告诉记者。

今年乳山市海渔局在省贝类产业创新团队的指导下引进了三倍体单体牡蛎良种苗110万粒在海阳所镇、徐家镇、白沙滩镇的5家牡蛎养殖企业开展养殖生产试验示范以期解决困扰乳山市牡蛎养殖业长远发展的无全程养殖育肥牡蛎完全靠外地供给;缺乏品相好、品质高的高端产品无法占领高端消费市场;不能全年上市5-8月无蛎可供等难题。

据了解除了一年四季都可上市外三倍体牡蛎较普通牡蛎生长速度可以提高30%而且营养价值也较高鲜度比普通牡蛎的蛎糖度要高因此经济价值非常显着。迟清潇告诉记者：“经过12个月到24个月养殖以后达到可捕捞规格。15公分以上的牡蛎单体一个平均六块钱到八块钱之间。”

为总结出一套行之有效的养殖生产操作流程市水产技术推广站为各养殖企业配备了水质检测设备统一印制了养殖生产记录本并要求企业认真记录。截至目前乳山久大海珍品养殖专业合作社、润丰水产养殖场、牧渔网箱养渔专业合作社等企业的三倍体牡蛎长势良好。

延伸链条 牡蛎产业健康发展

依托中国海洋大学的科研技术优势乳山市充分利用牡蛎壳等废弃物生产饲料添加剂、生物肥料、土壤调理剂、牡蛎钙片、牡蛎壳粉、硝化曝气生物滤池牡蛎壳填料、新型环保渔礁等多种海洋生物产品变废为宝既增强了生态环保意识又提高了综合经济效益。

乳山市还通过引进新品种改良品质适度增加养殖面积等措施采取龙头企业+合作社+养殖户的经营模式使牡蛎产业迅速升级。为拓宽海产品销售渠道政府发挥主导作用做活线上销售和线下销售使牡蛎养殖户既增产又增收。

近年来乳山市还通过举办“乳山牡蛎品鲜季”邀请省内外美食达人和新闻媒体现场体验牡蛎烧烤美食、品鉴“乳山牡蛎菜品制作交流会”让更多人品尝和了解牡蛎从而提升“乳山牡蛎”的知名度带动牡蛎产业健康发展。

“除牡蛎养殖、加工下一步还将依托乳山市优美的生态环境发展休闲渔业着力打造健康养生旅游产业。”乳山市海渔局相关负责人表示。

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