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规范畜禽屠宰行业确保市民吃上放心肉《新闻》

发布时间:2020-11-16 02:21:30 阅读: 来源:减压器厂家

规范畜禽屠宰行业确保市民吃上放心肉

“到2015年,我市畜禽屠宰行业将逐步淘汰落后产能,建立起布局、加工设施先进、肉品质量安全的畜禽定点屠宰加工体系。”1月7日,全市召开规范畜禽定点屠宰厂工作会议,对全市畜禽屠宰行业管理进行安排部署。

副市长朱乃振出席会议。

据了解,虽然近年来我市屠宰行业管理工作取得了一定成绩,但也面临着产能总量严重过剩,落后产能比重过大,行业布局和结构不合理,产业集中度偏低等问题。全市约95%的定点屠宰企业实行代宰制,乡镇尤其是边远山区,屠宰企业设备设施简陋,80%以上屠宰企业还停留在手工屠宰阶段,技术水平低。为加强畜禽屠宰管理,科学、规范有序地设置畜禽定点屠宰厂,日前,我市结合省最新出台的《黑龙江省畜禽定点屠宰厂设置规划》等有关规定,已详细制定了全市畜禽屠宰厂设置原则、设置条件,以及审核验收程序和工作安排,并将通过两年时间,完成全市畜禽屠宰企业改造达标工作。

朱乃振指出,让百姓吃上“放心肉”不仅事关百姓健康,也是市政府应全力抓好的一项民生工作。因此,各相关部门要切实抓好落实,做好规划指导,进一步整合资源,要把好标准关、程序关,坚决淘汰落后产能,要加强市场监管,推动畜禽屠宰行业的提档升级,保证肉品质量安全。

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