西部大开发助推宁夏清真产业发展清真食品食品加工-【新闻】

发布时间：2021-05-28 15:57:19 阅读：次来源：减压器厂家

西部大开发助推宁夏清真产业发展_清真食品,食品加工

清真产业是以清真食品、清真餐饮和穆斯林用品为主的产业体系。宁夏清真产业顺应回族文化与饮食习惯产生和发展，与宁夏回族历史同样久远。西部大开发的十年是宁夏清真产业迅速发展壮大的十年，在新一轮西部大开发中宁夏清真产业必将把握机遇，乘势而上，取得更加丰硕的成果。西部大开发以来宁夏清真产业发展在以下几个方面取得了突破：第一，行业管理更加规范。为了促进清真产业发展，加强行业管理，自治区人大和政府先后颁布出台了《宁夏回族自治区清真食品管理条例》、《关于进一步加强清真食品管理工作的意见》和《宁夏回族自治区清真食品认证通则》。这些法律政策规定使清真产业管理更加规范，清真产业发展走上了规范化、制度化和法制化的轨道。第二，竞争实力明显增强。截至2009年末，全区清真产业生产加工企业近万户，个体经营户达到2万，实现产值200亿元，规模以上清真食品工业企业124户，年产值过亿元的企业14家，已经形成清真肉制品、清真乳制品、清真焙烤食品、清真方便食品、清真休闲食品、清真保健品和清真调味品为主导的清真食品加工产品系列和以民族服饰、挂毯、汤瓶为代表的穆斯林用品产业系列。清真餐饮业的发展成绩卓著，已经开发出10个系列近300个品种的清真美食。清真产业总体规模明显扩大，结构更加合理，竞争实力显著增强。第三，发展环境日益改善。西部大开发以来，各级政府大力改善发展环境，积极扶持清真产业发展，做了大量卓有成效的工作。中国银监会已批准宁夏开展伊斯兰银行业务；国家民委、中国伊斯兰协会批准宁夏设立清真认证中心；国家质监局在宁夏成立了中国清真产品质检中心；商务部流通产业促进中心拟在宁夏设立清真产品和穆斯林用品设计国家中心。自治区从2000年开始举办专业化的清真食品、穆斯林用品展，并从2010年开始每年定期在银川举办中阿经贸论坛，为清真产业发展搭建平台。自治区在2009年设立了清真产业发展专项资金，每年拿出5000万元支持清真产业发展。银川市从2006年起每年安排500万元，吴忠市从2008年开始每年安排600万元专项资金扶持清真产业发展。第四，市场空间更加广阔。清真产品从回族家庭自我消费、等待供应的状态开始走向市场，并远销海内外，形成一种特色优势，具有很强的适应性。目前，全区回族人口占36%，而95%以上的餐饮业为清真餐饮，充分反映了清真食品的独特魅力。2009年全区清真产品出口达166.1万美元，出口牛羊肉354.27吨，产品遍及30多个国家和地区。宁夏先后在马来西亚、泰国、阿联酋、埃及等国家设立了宁夏产品销售中心，2010年3月15日马来西亚清真认证中心驻宁夏培训部暨马来西亚产品宁夏销售中心在银川成立，为宁夏企业更快了解清真产品国际市场需求提供了条件。第五，品牌建设成效显著。宁夏清真产业品牌建设取得明显成效。目前已培育出6个中国驰名商标，32个宁夏著名商标，90个宁夏名牌产品，300个专利产品，并有16家清真食品企业获得HALAL（哈拉）国际认证，可以说清真产品获得了国内外消费者的广泛赞誉，宁夏清真品牌前景广阔。新一轮西部大开发是全面建设小康社会的重要时期，我们必须重点做好以下几方面工作，助推宁夏清真产业发展再上新台阶、实现新跨越。第一，抢抓扩大内需机遇，提高清真产品市场占有率。新一轮西部大开发将是全国城乡居民收入增长最快的时期，宁夏是西部大开发的主战场之一，宁夏城乡居民的收入也将大幅提高，这就为扩大宁夏清真产品销售提供了难得的历史机遇。宁夏必须加大清真产品的宣传和推广，凭借清真产品的独特魅力赢得区内外消费者的青睐，巩固和扩大区内清真产品市场，拓展区外市场空间，提升市场营销水平，通过不断提高清真产品销售增量来扩大市场份额，提高清真产品市场占有率。第二，抢抓产业转移机遇，做大做强清真产业。转方式调结构是未来很长一段时间我国经济社会发展所面临的主要任务。新一轮西部大开发必将伴随着东部产业向西部的转移。清真产业属于资源密集和劳动密集型产业，大力发展清真产业有助于改善宁夏经济重型工业比重过大的状况，是宁夏转变经济发展方式、调整和优化经济结构的理想选择。抢抓产业转移机遇，承接东部清真产业转移，迅速做大做强宁夏清真产业，符合经济发展规律和宁夏实际。宁夏有着良好的种植、养殖和水产基础，清真产业的发展环境优良、优势明显。第三，抢抓扩大投资机遇，优化清真产业发展环境。宁夏是全国唯一的回族自治区，清真产业发展基础稳固、环境优良。全区已经建设了一批特色鲜明的清真工业园区、清真食品加工集聚区和文化美食街区，公司基地农户模式也取得了很大成效，但是，由于投资严重不足，清真产业发展所需的园区基地、道路交通、冷藏设施、检测设备等硬环境不能适应清真企业标准化、规模化发展的要求。在新一轮西部大开发中，我们必须积极争取国家支持，大力引进国内外投资，充分调动企业投资的积极性，利用好国家和区市县各级政府财政贴息的杠杆作用撬动更多银行贷款，积极培育和鼓励企业上市吸纳社会资金，进一步加大标准化基地和配套设施建设投资力度，优化产业发展环境，为清真产业快发展、大发展奠定坚实基础。第四，抢抓向西开放机遇，拓展清真产品市场空间。宁夏作为一个内陆小省区，人口总量、经济总量、资源总量和市场容量都比较小，完全依靠宁夏自身力量搞封闭式发展，既不符合市场经济发展规律，也有悖于宁夏小省区也能干大事的坚强决心。在新一轮西部大开发中，国家明确了向西开放的战略，并批准从2010年开始由宁夏承办国家级中阿经贸论坛，为宁夏清真产品走向世界搭建了平台。宁夏必须抢抓向西开放机遇，积极申报银川综合保税区，加强与伊斯兰国家之间清真产品相互认证工作，充分利用宁夏国家级清真产品认证中心、国家级清真产品质检中心和唯一的回族自治区等独特优势，聚集全国清真资源，拓展世界伊斯兰国家市场，树立清真产品在宁夏的品牌形象。第五，抢抓特殊政策机遇，提升清真产业管理水平。我国的社会主义市场经济是政府主导的市场经济，政府政策对经济发展有重大的影响。经济越落后，企业对政府的依赖性越强，反过来地方政府对企业的影响也越大。宁夏是回族自治区，在制定地方性法律法规方面有较大的自主空间，同时宁夏又是少数民族地区，经济发展相对落后，可以享受国家对发展少数民族经济在财政政策等方面予以的特殊照顾。我们必须充分利用国家给予的自治政策、对民贸企业的扶持政策和中阿经贸论坛的平台，建立和完善清真产业管理的各项法规和政策，并努力促使这些政策法规上升到国家标准，以此提高宁夏清真产业管理水平，汇聚全国乃至世界范围内的清真资源，把宁夏打造为清真产业发展高地。第六，抢抓消费升级机遇，树立绿色有机清真品牌。西部大开发推动产业结构的调整和升级，产业结构升级必然带来消费结构升级。绿色有机产品消费将成为社会主流。宁夏虽然地域面积不大，但农业种植、畜牧产业和水产养殖规模大、起点高，是生产绿色有机产品的天然沃土。实际上，绝大多数清真产品都是绿色有机产品。我们在树立清真品牌的同时，还要抢抓消费结构升级机遇，协调清真产品和绿色产品管理及技术规范，推动清真产品生产的规模化和标准化，打好绿色有机品牌，获得质量效益和品牌效益。目前，宁夏绿色有机产品管理和清真产品管理都处于西部乃至全国前列，树立绿色有机清真品牌前景广阔。

(来源：中国共产党新闻网)

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